Jeg fik æren af at lave dåbskage til Jacob. Det er til samme familie som jeg fik lov til at lave bryllupskage til sidste sommer - den kan I se her
Kagen skulle være børnevenlig. Så den lille runde kage er ren chokoladekage. Den store er også chokoladekage lagt sammen med jordbærmousse og tobleronemousse
Min gode nabo fyldte 40 år og da han er vild med poker, var denne kage jo oplagt.
Det er en chokoladekage lagt sammen med jordbærmousse og tobleronemousse. Det er første gang jeg har lavet tobleronemousse - og det smagter himmelsk. Det er absolut ikke sidste gang den bliver lavet :)
Kagen er en let chokoladekage med pynt lavet af sugarpaste. Hvis jeg skal lave dem en anden gang, vil jeg bruge en mere fast kage, da kagerne så bliver lettere at skære ud.
Jeg fik for efterhånden en del år siden øjnene op for denne skønne hobby - kagedekoration. Jeg har siden brugt mange timer på nettet for at finde inspiration og for at lære en masse nyt. Jeg har også brugt mange timer i køkkenet, hvor jeg har bagt og nørdet med pynt til kagerne - og jeg nyder hvert sekund :)
Jeg har været på kurser hos Specialkøbmanden, Tanja Hansson fra Sverige og et enkelt kursus hos min guru - Lindy Smith i England :)
I november 2012 var jeg en god veninde til Cakeshow i Birmingham, som er et mekka for en kagenørd som jeg :)
Mit navn er Gitte, jeg er 38 år. Jeg er gift med Torben og sammen har vi to piger - Maja og Kristine, der begge er fra 2003,
Til daglig arbejder jeg som socialrådgiver på en offentlig forvaltning. Her går tingene stærkt, så jeg nyder rigtigt min hobby, hvor tingene kan gå i mit tempo