Hjemmelavet vaniliesukker

For efterhånden længe siden købte jeg vaniliestænger her : http://www.vanillamart.co.uk

Jeg har siden puttet de tomme stænger i en bøtte med sukker. Da der ikke kunne være flere stænger i, blendede jeg det hele sammen og kom det igennem en si. Det kom der dette dejlige hjemmelavet vaniliesukker ud af :)

 

Sort og hvid bryllupskage

Har været så heldig at få muighed for at lave endnu en bryllupskage. Det er en udfordring hver gang og jeg nyder det i fulde drag.
Denne gang fik jeg tilsendt et billed af en kage, som jeg skulle arbejde ud fra.

Fyldet er hvide vaniliebunde, lagt sammen med et lag mousse af blandede bær og et lag med chokoladeganache


 

Macarons

Har længe ville prøve at lave macarons og fik endelig taget mig sammen. De var utrolig nemme at lave og de smagte himmelsk - hvis jeg da selv skal sige det :)

- og de passede jo lige til en kagedåse, jeg har fået af en rigtig god veninde